先日個人宅でのまぐろ解体ショーに行ってまいりました。

ゲストは外国の方ばかりなので私も通訳として同行し手伝ってきました。

今回はテラスでの解体ショーからの板前さんにお寿司にしてもらってパーティ会場へ。

ゲストのみなさんにはまぐろの解体ショーのことはサプライズだったのでみなさんお揃いになってから

カーテンを開けて、まぐろを目の前にしてとてもびっくりしていました。

みなさんまぐろ包丁をもって、サムライソード！！と喜んでいました。

お寿司も好評で、予想以上にみなさん召し上がり、お土産がちょうど人数分ぐらいになりました。

今回はゲスト２０名ちょっとでしたがマグロのサイズは27ｋｇと多すぎるかなと思いましたがよかったです。